开栏语


当时间的刻度指向2026，一个崭新的五年征程即将启幕。


此刻，我们立足承前启后的交汇点，“十四五”即将圆满收官。回顾2025年，在多重压力之下，中国经济再次走过了“很不平凡”的一年，并展现出强大韧性和活力，成就奠定坚实基础。


刚刚闭幕的中央经济工作会议深刻指出，做好明年经济工作，要“坚持稳中求进工作总基调”，在政策取向上，“要坚持稳中求进、提质增效”，着力稳就业、稳企业、稳市场、稳预期，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长，保持社会和谐稳定，实现“十五五”良好开局。


启新程，当乘势而上，更须砥砺前行。站在“十五五”新程待启的关键时点，如何看待2026年的经济形势？2026年经济工作怎么干？新京报贝壳财经推出《看2026：十五五·启新程》专题报道，汇聚监管部门、知名学者和领军企业家，解读政策脉络，洞察趋势变化。2026，我们携手出发。



对于企业而言，针对中央经济工作会议提出的持续扩大内需等议题会有哪些举措？2026年有哪些战略发展目标？新京报贝壳财经记者就此采访了紫燕食品董事长兼总裁戈吴超。


戈吴超告诉记者，紫燕食品将通过更完善的经销商培训体系、更精准的营销支持和更高效的供应链保障，帮助每一家门店提升运营效率与盈利能力，从而实现整体业绩的扎实增长。


紫燕食品董事长兼总裁戈吴超。受访者供图


新京报贝壳财经：中央经济工作会议提出持续扩大内需、优化供给，做优增量、盘活存量，因地制宜发展新质生产力，对此，紫燕食品会有哪些具体举措？


戈吴超：面对中央经济工作会议提出的发展要求，紫燕食品深刻认识到，在当前的宏观经济环境下，提振消费信心、激活市场潜力是企业与社会共同的责任。为此，公司将从市场需求侧和产业供给侧两端同时发力，将会议精神切实转化为企业高质量发展的具体行动。


在扩大内需、提振消费方面，公司的核心举措是围绕消费者，尤其是日益成为主力的年轻客群，进行全方位的品牌与产品焕新。公司将继续大力推进品牌年轻化战略，构建更精准的消费场景渗透体系，以“大学城+大厂食堂”为双核心场景进行深度布局。


在优化供给、发展新质生产力方面，紫燕食品认为关键在于通过科技创新和数字化、智能化改造，提升全产业链的运营效率与响应速度，做优增量、盘活存量。


新京报贝壳财经：2026年，紫燕食品在业绩增长、产品创新、业务线等方面有何战略发展目标？


戈吴超：展望2026年，紫燕食品将在巩固当前发展态势的基础上，沿着既定的战略航道稳健前行，致力于实现高质量、可持续、充满韧性的全面发展，向着“全球卤味美食引领者”的愿景持续迈进。


在业绩增长层面，公司将以“国内深耕+海外突破”为核心，实现健康、有质量的规模扩张。国内市场作为发展的根基，公司将通过持续扶持和赋能经销商伙伴，稳健拓展门店网络，特别是挖掘那些尚未充分开发的潜在市场。紫燕食品深知，门店数量的增长必须与单店经营质量的提升相辅相成，因此，公司将通过更完善的经销商培训体系、更精准的营销支持和更高效的供应链保障，帮助每一家门店提升运营效率与盈利能力，从而实现整体业绩的扎实增长。


在产品创新层面，公司将继续以消费者需求为中心，构建一个层次更丰富、适应性更强的产品矩阵网络。在消费场景深化上，公司将围绕佐餐、休闲、轻食等不同场景，开发更具针对性的产品与套餐，例如针对家庭佐餐的经典菜品、针对年轻人的即食休闲卤味和针对一人食的便捷包装。在口味与品类拓展方面，公司将依托创新研究院，不断探索将地方风味、国际流行口味与经典卤制工艺相融合的可能性，持续为消费者带来新鲜感。同时，锁鲜及预制菜品类的业务将被推进到更广泛的市场，通过优化各销售渠道的触达链路，满足消费者对便捷、品质生活的双重追求。


在业务线拓展层面，公司将致力于构建更加多元化和协同的业务生态。在巩固佐餐卤制食品主导地位的同时，公司将积极发展预包装及其他产品线，并积极探索和拓展B端业务，为企业客户提供定制化的餐饮解决方案，通过深度整合各方资源，优化供应链协同效率，精准把握不同渠道消费者的需求偏好，建立战略性壁垒，将业务推进到更广泛的市场。


新京报贝壳财经记者 阎侠 编辑 陈莉 校对 翟永军