新京报讯（记者刘欢）第九届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）期间，连续九年参展的进博“全勤生”丰益国际及旗下益海嘉里金龙鱼以“科技赋能 健康共享”为主题，围绕“大健康产品矩阵”这一主线，集中呈现创新产品、自主研发技术与循环经济产业模式。在新品方面，今年首次展出金龙鱼舒心醋、丰厨14谷物杂粮饭团、丰益堂植物甾醇纳豆片、维生素E软胶囊等新品。


据介绍，今年展区打破以往按“米、面、油”分类的陈列方式，改为依据营养素功能分区，设油脂区、主食区、蛋白区、风味区。金龙鱼将传统“1:1:1”脂肪酸均衡理念，升级为“新1:1:1”—— 安全、营养、健康。这一调整背后是行业需求变化，公开数据显示，当前中国居民消费需求正从“吃饱”“吃好”向“吃健康”转变，膳食干预被视为破解“重治疗、轻预防”的关键环节。


金龙鱼进博会展台。 企业供图


为此，金龙鱼推出大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，从天然食材中萃取功能性营养成分，结合东方食养理念融入一日三餐。展台现场，甘油二酯油、植物甾醇系列等功能性产品受到关注。展台还设置了大健康互动区，观众站上体脂秤后，工作人员结合血脂、血糖、肠道、肌肉、体重体脂等指标，搭配二十四节气理念，给出一日三餐健康餐谱建议。


展台设立的水稻循环经济展区，展示了金龙鱼水稻循环经济模式。金龙鱼方面介绍，米糠被榨取为稻米油，并从中提取谷维素、植物甾醇、天然维生素E等高附加值营养成分；稻壳用于燃烧，转化为蒸汽与电力；燃烧后的稻壳灰再用于提取白炭黑，白炭黑作为耐磨添加剂应用于轮胎、运动鞋等工业产品，其余部分还可制成活性炭。目前一粒稻谷可衍生出40余种产品，且全部为高附加值产品。


金龙鱼方面称，中国是农业大国，但还不是农业强国。目前中国农业加工产值与农业总产值之比约为2.65:1，而发达国家约为4:1，要成为农业强国，必须重视粮油加工业的发展，提高农产品精深加工水平，最大限度发挥每一粒粮食的价值。益海嘉里金龙鱼创新研发了“水稻循环经济、小麦精深加工、大豆精深加工、玉米精深加工、油脂副产品绿色加工利用”等一系列循环经济、精深加工产业模式，用农业科研创新切实推进农业高质量现代化发展。


编辑 李严

校对 陈荻雁