新京报讯（记者秦胜南）9月26日，新京报社举办2025年“品质与责任”食品安全研讨会。多位与会嘉宾围绕食品安全共治新挑战、提升食品安全水平新举措等议题展开深入研讨，旨在汇聚各方智慧和经验，为食品安全治理提供更多有价值的思路和解法，推进食品安全共建、共治、共享的良好生态。


2025年全国食品安全宣传周活动日前已启动，今年的主题为“尚德守法 共享食安”。在此之际，新京报社举办“品质与责任”食安研讨会活动，旨在响应国家对于加强食品安全工作的号召，为凝聚社会共识贡献媒体力量。研讨会邀请多位来自政府、学界、行业、企业等多方专家和业内人士，畅谈食品安全共治中遇到的新趋势、新情况、新挑战，并为助力食品安全水平提升建言献策。国家市场监管总局食品协调司副司长母兰出席研讨会并致辞。


参与此次研讨会的嘉宾还包括北京市市场监管局食品安全总监张海京、北京市商务局新闻宣传处二级调研员郭红雨、中国奶业协会副秘书长周振峰、中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建、中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江，以及部分企业代表。新京报社党委书记、社长汤一原为与会嘉宾致欢迎词。

与会嘉宾在研讨中表示，食品安全治理作为一项系统工程，离不开各方共同参与。一方面，需要进一步推动食品安全向系统治理升级，着力构建覆盖全链条的现代化监管体系；另一方面，企业要强化主体责任意识，坚守诚信底线，严格遵守食品安全法律法规，同时要强化科技创新，以“数智”赋能，全面提升食品行业风险防控能力和水平，助推食品产业高质量发展。


此外，与会嘉宾还提出，要凝聚社会力量，共同参与食品安全治理，积极做好食品安全科普宣传，破除网络谣言，提高消费者关于食品安全的知识素养，共同画好食品安全“同心圆”。


党的十八大以来，“四个最严”要求为食品安全治理工作指明方向。“十四五”以来，我国的监管机制持续完善，建立起覆盖生产、销售、餐饮服务等全过程各环节的食品安全监管体系，全链条守护“舌尖上的安全”。

近年来，我国食品安全形势持续稳中向好。根据国家市场监管总局发布的数据，全国食品安全监督抽检样品合格率连续多年保持在97%以上。其中，居民消费量大的粮、油、肉、蛋、奶抽检合格率稳步上升，2023年、2024年均超99%；特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、乳制品等12类食品连续3年合格率超99%；保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上，百姓的信任感和获得感显著增强。


编辑 李严

校对 穆祥桐