近期正值荔枝集中上市期，海南、广东、广西的荔枝纷纷进入市场。受传统“大小年”规律及不利天气影响，2026年全国荔枝产量预计较去年减少37%，其中主产区广东减产近四成。供需变化直接影响价格，多位业内受访者表示，今年荔枝整体价格高于去年。
荔枝遇上“小年”，广东减产近四成
新京报消费研究院记者了解到，我国荔枝主产区集中在海南、广东、广西、福建等地。其中海南是全国最早上市产区，“妃子笑”品种从5月中旬开始出货，目前逐步进入尾货期；广东是荔枝种植第一大省，“妃子笑”“白糖罂”等品种5月中旬前后上市，后续晚熟优质品种预计6月大批量上市。
对于荔枝产量，多位受访的业内人士向新京报记者介绍，今年是传统的荔枝“小年”，产量明显减少。由于荔枝树在种植期间受营养消耗、天气变化等原因影响，荔枝产量在连续年份呈现显著波动，具体表现为一年高产（“大年”）、一年低产（“小年”）。
据国家荔枝龙眼产业技术体系监测，2026年全国荔枝预计产量约231万吨，较2025年减产37%，主产区广东产量缩减近四成。具体的品种成花率上，《2026年全国荔枝生产形势分析与管理建议》指出，2026年早熟品种“妃子笑”“白糖罂”成花率普遍在70%—90%，中晚熟品种“桂味”“糯米糍”等成花率仅10%—30%，新品种“仙进奉”成花率40%—70%，上市高峰集中在5月—6月。
广东省农业农村厅曾公布数据，广东荔枝整体成花率同比下降，“妃子笑”“白糖罂”成花率约60%—70%，“桂味”“鸡嘴荔”成花率约20%，“仙进奉”成花率约30%。此外，4月多场强对流降雨也导致部分中晚熟荔枝落果量约七成。
常年在广东茂名从事荔枝种植、销售的钟伟略告诉记者，2026年广东全省的荔枝产量都在减少，尤其是“糯米糍”“桂味”等晚熟品种。他表示，自家企业2025年普通品种销量可达6万斤，今年预计只有3万斤，减少一半，主要原因就是产区产量不足。
价格整体高于去年，后期或回落
受减产影响，今年荔枝市场整体呈现“量少价高”的特点。4月底荔枝刚开始上市时，市场供应有限，价格明显高于去年同期。广东省农业农村厅数据显示，4月底，特早熟荔枝“三月红”及早熟荔枝“白糖罂”“妃子笑”少量上市，“三月红”田头均价约为10元/公斤，“白糖罂”田头均价约15元/斤—20元/斤，“妃子笑”田头均价约15元/斤—17元/斤，比2025年同期上涨约35%。
5月，随着广东、海南等主产区荔枝陆续进入采摘期，市场供应增加，价格较上市初期有所回落，但整体仍高于去年同期。农业电商平台“一亩田”介绍，目前主要涨价产区集中在广东，“白糖罂”“妃子笑”价格均上涨。“妃子笑”精品果地头收购报价达7.5元/斤，一般果6元/斤—7元/斤，较去年涨幅约25%。
钟伟略透露，以“白糖罂”为例，刚上市的地头收购价十几元/斤，目前稳定在10元/斤，终端零售价在15元/斤至16元/斤之间。由于“桂味”“糯米糍”等中晚熟品种减产明显，市场供应偏紧，价格明显高于普通品种。
在批发市场端，荔枝价格也处在高位。北京新发地市场商户王永亮向新京报记者介绍，“荔枝王”近期批发价在17元/斤至20元/斤之间。而刚上市的“桂味”荔枝，因减产严重，产地收购价约40元/斤，空运到北方后批发价通常在50元/斤至60元/斤。
王永亮还透露，目前荔枝运输体系已较为成熟，“桂味”“无核”荔枝等高端品种多采用空运，半天即可运抵北方市场。大批量货源则通过冷链运输，广东发往北京约需2天，海南约需2天半。全程冷链条件下，荔枝的新鲜度和完整度能够得到较好保障。
尽管今年荔枝整体减产，但北京市场供应有保障。新发地市场董事长张玉玺介绍，目前市场每日荔枝供应量稳定在500吨以上，高峰期可突破1000吨。随着海南荔枝逐步退市，广东茂名的“妃子笑”“白糖罂”等品种将接力上市，销售期预计持续至6月底。随着中晚熟品种陆续上市，供应量增加，价格可能出现小幅回落，但因整体减产，短期内大幅下跌可能性不大。
新京报记者 刘欢
编辑 李严
校对 柳宝庆
