新京报讯（记者王思炀）随着消费者健康意识不断提升，药食同源产品凭借“药食兼顾”的独特优势获得关注。北京两会期间，北京市政协委员、中国中医科学院二级教授杨金生从完善分类体系、强化研发创新等方面，为北京药食同源产业发展支招。他建议，北京可尝试打造从种植到深加工的药食同源完整产业链，联动文旅深化科普，增进消费者对相关产品的认同与信任。


北京市政协委员、中国中医科学院二级教授杨金生。 新京报记者 王贵彬 摄


杨金生指出，大健康产业蓬勃发展背景下，药食同源产业已成经济增长新亮点，但也有很大空间去完善。对此，他建议，在现有食品分类体系中增设“药食同源”专门类别，明确其定义、范围及生产标准，区分于普通食品和保健食品，为精准监管提供支撑；同时制定统一科学的“药食同源”健康用语标准，明确各成分可宣传的功能、科学依据及表述规范；加强市场部门对相关类别的监管。


科研与企业培育方面，杨金生建议，设立北京市药食同源产业科研专项基金，加大科研投入与合作，支持物质基础研究、产品开发及工艺创新。鼓励企业建立研发中心，对研发成效突出的企业给予税收优惠、研发补贴等奖励；制定龙头企业培育计划，在资金、土地、税收等方面重点扶持，引导企业通过合并、重组做大做强，打造核心竞争力强的领军企业。


产业链构建上，他认为，北京可依托本土化种植，打造从种植、加工到销售的完整国产化产业链。以黄精为例，可在北京山区适宜林地探索林下种植技术，总结适配本地的种植规范；下游支持本地企业开展深加工，开发黄精茶、膏剂、保健品等多元产品，同时搭建产业链信息平台，实现原材料供应、生产加工、市场需求的实时对接，提升运行效率。


此外，要利用多元渠道加强药食同源产品的科学宣传，扩大受众人群。通过专题栏目、科普讲座、短视频等普及相关知识、功效及食用方法，还可打造北京药食同源文化旅游线路，建设文化博物馆、体验中心，让消费者在体验中增强产品认同与信任，拉动市场需求，助力产业持续健康发展。


编辑 李严

校对 付春愔