随着电子设备的普及，儿童视力健康问题日益受到家长关注。叶黄素作为一种重要的抗氧化剂，能够吸收蓝光等有害光线，保护眼睛免受损伤，成为市场上热销的儿童营养补充剂。然而，这些产品的实际品质如何？是否存在潜在健康风险？


近日，北京中科光析科学技术研究所针对市面上14款热销儿童叶黄素产品开展专项测评，重点检测了含糖量、胶含量，以及叶黄素、玉米黄质等核心成分的实际含量。结果显示，不同剂型产品在糖胶控制上差异显著，部分产品核心成分含量与标注不符，暗藏健康隐患。


剂型对比：

软糖糖、胶含量双高，液体剂型更优


此次测评的14款产品涵盖液体和软糖两种主流叶黄素剂型，检测数据显示，两者在糖、胶含量上呈现明显分化。


液体剂型产品的总糖含量整体处于较低水平，亮**视液体叶黄素、小**液体叶黄素、视**棒护眼饮等3款产品未检出糖分。在胶含量方面，上述4款液体剂型产品胶含量均小于1g/100mL，显著低于软糖剂型。如亮**视液体叶黄素胶含量为0.01g/100mL。


在此次检测中，10款软糖剂型产品的含糖量普遍偏高。其中，丽**s叶黄素软糖的含糖量超过50%，这一数值远超液体剂型产品。从成分来看，软糖为提升口感，通常添加葡萄糖浆、麦芽糖浆等多种糖类，长期食用可能对儿童健康造成多重影响。


根据《GB 2760-2024 食品添加剂使用标准》，果胶作为食品添加剂在食物中的功能为乳化剂、稳定剂、增稠剂，明胶作为食品添加剂在食物中的功能为增稠剂，但该标准未对上述两种胶在食物中的最大使用量进行约束，仅显示为按生产需要适量使用。另据《中国居民膳食指南（2022）》及最新营养建议，18岁以下儿童每天添加糖摄入量应控制在 25克以下 ，并建议成年人每日添加糖摄入不超过50克。


核心成分检测：

部分产品核心成分含量与标示不符


叶黄素、玉米黄质是儿童叶黄素产品的核心成分，二者共同作用于视网膜黄斑区，帮助过滤蓝光、抗氧化。但此次测评中，新京报记者发现，部分产品存在核心成分含量与标注不符的问题。


例如，视**棒护眼饮产品中，标注含有10mg叶黄素和2mg玉米黄质，但实际检测结果为叶黄素7mg、玉米黄质0.9mg，均未达到标注值；n**y儿童叶黄素软糖产品中，标注含有5mg叶黄素和1mg玉米黄质，实际检测仅为叶黄素3mg、玉米黄质0.21mg，差额明显。


此外，部分产品在成分上仅有叶黄素含量，没有玉米黄质。而科学研究表明，叶黄素与玉米黄质需按一定比例协同补充，才能达到理想的护眼效果，含量不足或比例失衡都会影响作用发挥。


专家：软糖剂型高糖高胶，暗藏多重健康风险


针对上述测评中发现的问题，北京大学第三医院眼科主任医师、北京大学眼科中心主任医师李学民提醒，家长应警惕儿童叶黄素产品中潜在的健康隐患。


“软糖剂型的叶黄素产品普遍存在高糖问题，这与儿童健康需求存在明显冲突。”李学民指出，有研究显示，长期高糖饮食会使儿童龋齿概率上升3倍；其次，过量糖分摄入是儿童肥胖及代谢综合征的重要诱因。此外，糖摄入过多还与近视相关。“有文献证实，高糖饮食可能增加近视发生的概率或加重近视程度，这与家长希望通过补充叶黄素保护视力的初衷背道而驰。”李学民补充道。


世界卫生组织（WHO）建议，儿童每日游离糖摄入量不宜超过25克，而频繁食用含糖量超50%的软糖，极易突破每日限量，形成健康隐患。


软糖剂型产品中，为维持形态和口感，常添加明胶、果胶等胶质成分，但其潜在风险往往被忽视。李学民介绍，明胶多从动物皮骨中提取，可能残留重金属或致敏性动物蛋白，增加儿童过敏风险；同时，胶质在胃中溶解缓慢，会延长食物停留时间，容易导致消化不良，对肠胃功能较弱的儿童影响更明显。此外，胶质还可能干扰铁、钙等矿物质的吸收。


李学民认为，儿童正处于生长发育关键期，频繁食用高胶软糖，可能影响其他营养素的摄取，间接阻碍生长发育。


成分含量虚标或误导消费者


对于部分产品核心成分含量不达标的问题，李学民指出，产品核心成分含量不达标，可能存在护眼效果打折、误导家长延误干预以及其他潜在安全风险。


“叶黄素和玉米黄质是黄斑区的‘保护盾’，需按推荐量持续摄入（6-10mg叶黄素+1.2-2mg玉米黄质）才能发挥作用，含量不足会降低蓝光过滤和抗氧化能力，增加眼损伤风险；家长可能因信赖产品宣传而忽视科学护眼措施（如增加户外活动、控制屏幕时间），导致儿童视疲劳、近视等问题加重。”李学民表示，除上述危害外，部分企业为掩盖含量不足，可能添加人工色素、香精等成分，加重儿童肝肾代谢负担，尤其对婴幼儿危害更大。


李学民提醒，家长在为儿童选择叶黄素产品时，需注意以下问题。


不把补充剂当糖果：许多叶黄素软糖因口味香甜，易被儿童当作零食过量食用，可能导致叶黄素摄入超标，增加代谢负担，补充剂应严格控制剂量，不能让孩子随意食用。


优先选择专业剂型：从健康角度，液体剂型在糖、胶含量控制上更具优势，尤其适合低龄儿童和肠胃敏感的孩子；若选择软糖，需仔细查看配料表，优先选择低糖、无额外添加胶质的产品。


结合天然食物补充：叶黄素的最佳来源是天然食物，如羽衣甘蓝、菠菜等深绿色蔬菜，南瓜、玉米等黄色蔬果以及蛋黄等，日常饮食中合理搭配，可减少对补充剂的依赖。


此外，李学民强调，叶黄素仅是护眼的辅助手段，家长更应重视培养儿童良好的用眼习惯，每天保证2小时以上户外活动，控制电子设备使用时间，才能从根本上保护儿童视力健康。


新京报记者 张兆慧

校对 赵琳