随着智能手机等各类电子产品的全面普及，长期荧屏光暴露对视觉的潜在危害越来越受重视。作为维护视力健康的重要营养素，叶黄素近年来受到市场关注，市场规模高速增长。尤其是儿童视力健康问题受到家长重视，儿童市场成为叶黄素赛道的必争之地。
中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏介绍，叶黄素类产品在保健食品和普通食品两大赛道均竞争激烈，但尚无龙头品牌领航，企业新入局须明确差异化定位并提升技术门槛。
国内市场规模预估近60亿元
叶黄素作为一种重要的类胡萝卜素，近年来在生物学功能及与慢性疾病关系的研究领域备受关注。从当前研究进展来看，人体不能自行合成叶黄素和玉米黄质，必须从食物（含母乳）或其他相关来源，如膳食补充剂中获得。
2007年，叶黄素被批准作为食品添加剂中的着色剂和营养强化剂；2008年，叶黄素酯被批准为新食品原料（原新资源食品），推荐食用量≤12毫克/天。2011年原卫生部办公厅发布《卫生部办公厅关于叶黄素酯使用问题的复函》，明确了通过微囊化和稀释工艺生产的低浓度叶黄素酯，可以作为食品原料使用。
近年来，叶黄素市场在全球范围内受到保健品、食品等行业的推动，产量规模保持稳定增长，在市场中的地位日益凸显。中国已成为全球叶黄素生产核心，叶黄素市场正处于快速发展阶段，呈现出多维度的增长与结构性变革，这得益于技术创新、应用领域拓展以及政策支持等因素的推动。
中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国叶黄素行业市场深度调研及投资策略预测报告》（以下简称《报告》）显示，全球叶黄素市场呈现“东升西稳”格局。中国市场规模从2020年的28.3亿元扩张至2024年预估的58.5亿元，复合年均增长率（CAGR）达19.8%，增速显著领先于全球市场。细分市场中，眼科保健领域贡献主要增量，叶黄素软胶囊年销量超2亿瓶，进口品牌市占率从58%降至45%，国产品牌通过性价比优势实现逆袭。
叶黄素产业链上游端万寿菊种植已呈现规模化、集约化特征。中游端提取加工环节，晨光生物、荷兰DSM（帝斯曼）、印度Kemin呈现“三足鼎立”竞争格局。晨光生物科技集团邯郸有限公司总经理万海超提供给新京报记者的数据显示，晨光生物的叶黄素原料市场份额约占全球的1/3，其中，人用叶黄素份额占比同样约为1/3。
下游产品端，随着应用场景持续拓展，眼科保健、功能性食品、医疗美容三大赛道并驾齐驱，上述《报告》数据显示，眼科保健市场占比达62%，功能性食品领域年增速超40%。在功能性食品领域，此前中国叶黄素市场面临着高端产品长期依赖进口的局面，但近年来随着本土企业技术创新，实现突破，一些优秀的国产品牌崭露头角，但与海外品牌相比，仍需不断提升品牌和产品的竞争力。
“数字化生活普及与快节奏作息导致视觉疲劳问题高发，驱动护眼类营养健康产品市场快速增长，其中叶黄素作为核心品类，市场已经‘卷’起来了。”营养健康市场智库庶正康讯产业研究负责人陈白雪指出，为突破同质化竞争、提升产品功效，各大品牌都在产品上下功夫，慢慢从单一营养素向复合营养素靠拢，也愈发关注营养素之间的“组合配比”研究，以期为消费者提供全面眼部营养。目前营养健康产品中，跨境购占到了很大比例，很多国外品牌将中国视为战略核心，为此专门设立团队，针对中国消费者需求进行配方优化与使用场景定制。
新京报记者在某电商平台以“叶黄素”为关键词搜索，结果显示，叶黄素产品排在靠前位置的依然是进口品牌居多，包括德国Doppelherz双心、德国NaturElan呐兔、德国Elite nutrition益力德、澳大利亚Swisse斯维诗、澳大利亚Youthit优思益、意大利Brieye珍悦目、英国Kingslac可唯思等。
超150款叶黄素保健食品注册上市
随着维护眼健康需求的快速增长，以及市场对叶黄素产品的宣传等影响，大众对叶黄素的认知度也在提升。叶黄素市场竞争日趋激烈，国内外企业纷纷加大研发投入，争夺市场份额。
“2017年我在市场走访时，多数人对叶黄素了解甚少；七八年后的今天，一提叶黄素，很多人都知道是与眼健康有关的营养素，叶黄素的市场认知度变化很大，公司很看好叶黄素市场。”万海超表示，晨光生物有万寿菊种植基地，并开展叶黄素提取业务，根据下游产品的应用形式生产叶黄素原料，供给国内外功能性食品、保健食品企业。此外，公司有叶黄素胶囊和片剂生产线，目前主要是为其他企业贴牌生产叶黄素成品制剂。
目前，我国营养健康市场上叶黄素产品通常分为保健食品和普通食品两类，聚集了众多企业。
叶黄素保健食品方面，近两年来注册数量猛增。有媒体2023年4月14日报道，在国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台检索到共有86个保健食品注册。而截至今年7月7日，该平台检索到我国已注册上市的叶黄素保健食品，仅“缓解视觉疲劳”功能的产品就有157个，除了参天制药株式会社的露泰克叶黄素软胶囊是进口产品外，其余全部为国产产品。
从产品剂型来看，胶囊剂型仍是保健食品最常用的剂型。据新京报记者统计，在157个“缓解视觉疲劳”功能的叶黄素产品中，共有105个胶囊产品，片剂产品、颗粒产品、饮料产品、粉剂产品分别为36个、13个、2个、1个。汤臣倍健、晨光生物、浙江医药、莎普爱思、太阳神、仙乐健康、华北制药、南京圣诺、雅芳（中国）、杭州娃哈哈集团、兴齐眼药、华润、养生堂等众多国内知名企业均有叶黄素保健食品获注册。
陈白雪表示，叶黄素保健食品最早在2004年就有产品获批，持续至今。因叶黄素尚未纳入可备案的《保健食品原料目录》，因此只能通过注册制上市，产品声称的保健功能主要是“缓解视觉疲劳”，此外还有“有助于抗氧化”“有助于增强免疫力”。其中，缓解视觉疲劳功能需要进行人体试食试验，试食时间为30天，必要时可延长至60天。
陈白雪表示，保健食品功能声称的科学性一直受到广泛关注，部分产品在证据支持方面仍有提升空间。“现有功能验证主要依赖于动物试验或小规模人群试验，有一定的局限性，而上市后评价报告尚缺乏系统完善的证据支持。这些问题提示我们，在保健食品功效的科学论证方面，还需要进一步优化和完善，以更好地满足行业发展的需求和消费者的期望，好在龙头企业、学术机构以及行业协会都在发力弥补这方面的缺憾。”陈白雪说道。
中国营养学会发布的团体标准《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》（T/CNSS 031-2024），为保健食品产业提供了明确的技术指导和循证评价方法。中国营养保健食品协会则发布了行业首个真实世界研究标准《保健食品真实世界研究指南》（T/CNHFA141-2025），强调通过真实环境中的数据分析来评估产品效果和风险，为保健食品安全性评价提供科学指导。
软糖等创新品类更受欢迎
部分产品存含量不足等问题
目前，市面上的叶黄素产品较多，剂型的选择也较多，不同消费者根据实际情况挑选适合自己的产品。除了传统的胶囊、片剂、颗粒剂外，软糖、即饮饮料等创新品类也从不同层面迎合消费者需求。功能性食品领域爆发式增长，尤其是叶黄素软糖、即饮饮料等创新品类呈现爆发式增长，2024年叶黄素软糖市场规模突破15亿元，即饮饮料品类年增87%。
另据魔镜洞察2024年一季度消费新潜力白皮书数据，软糖类护眼产品在抖音平台表现良好，叶黄素、蓝莓仍为主要成分，消费者关注产品在缓解眼部不适、日常明目护眼的功效。护眼产品在抖音平台实现91.9%增长率。软糖类、胶囊类产品剂型增速上涨。软糖类产品口感Q弹，口感更佳，符合当下养生食品零食化的趋势，也更容易被年轻受众接受。片状、粉末冲剂类护眼产品的增速下降。
但上述白皮书也指出，部分产品由于成分含量不足、配方不健康、有添加剂等问题，产生消费者负面评价。
一家不愿透露名称的企业回复新京报记者，当前国内叶黄素市场呈现两大矛盾：一面是儿童近视率攀升带来的刚需爆发，另一面是低效产品的信任危机。市场看似百花齐放，实则同质化严重——市场上主流仍是含糖含胶的软糖形态，通过营销话术掩盖吸收率不足、无效补给的真相。
万海超认为，目前市面上的叶黄素产品参差不齐，尤其是直播电商兴起后，好产品不一定卖得好。此外，保健食品的24个功能，产品同质化严重，一些功能实际上并不精准。“从长远布局来看，要做出品牌力，必须走注册保健食品的道路，或者探索新功能，因为食品类产品没有门槛，普通食品也无法宣称功效，将会影响后期销售。”
新京报记者注意到，叶黄素软糖、即饮饮料等创新品类均以普通食品的身份上市，在这类普通食品级别的产品中，有很多为跨境购进口产品，这类产品在海外属于膳食营养补充剂，但因我国没有对膳食营养补充剂的法律定义，也被视为普通食品进行管理。
北京中医药大学法律系教授邓勇表示，根据《保健食品注册与备案管理办法》，未在国内注册/备案的膳食营养补充剂，无论国外是否验证功效，均只能按普通食品宣传，禁止宣称保健/治疗功效。“叶黄素有较高的市场认知度，《居民营养膳食指南》中也推荐叶黄素，消费者有一定认知，提到叶黄素就会想到‘护眼’功效。但叶黄素保健食品的‘缓解视疲劳’功效，与防控近视没有关系，很多产品的宣传与近视挂钩就会不合规。”
普通食品不得宣称功效，为何市面上会有不少此类叶黄素产品？对此，陈白雪表示，对于企业而言，在选择申报叶黄素产品保健食品时，面临着较高的研发成本和时间成本，技术升级、产品迭代的灵活性也相对不高，在成分含量上与普通食品相比没有太大差别。相比之下，跨境购的进口叶黄素产品在配方和成分含量上可能更具灵活性，这使得国内企业在市场竞争中面临一定的挑战。因此很多企业更愿意选择以普通食品方式推出叶黄素产品。不过，我国《食品安全法实施条例》规定，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。
陈白雪表示，根据食品声称的使用目的和监管方式，我国的食品声称主要可分为四类：一般性声称、营养声称及营养成分作用声称、食品配料或成分的健康效应声称以及保健食品声称。当某营养成分的含量标示值符合营养声称的含量要求和限制性条件时，可使用《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）附录D中相应营养成分的一条或多条功能声称标准用语。其中也规定了一些维生素矿物质等营养物质的健康声称，如维生素A有助于维持暗视力。但该附录尚未将叶黄素纳入其中。
儿童市场成必争之地
在儿童叶黄素细分赛道，据中童优选报告《2024全龄儿童健康成长新趋势白皮书》，叶黄素领跑市场明星产品其他细分品类，迎来新增长。另据今年4月“2025天猫金婴奖”的数据，过去一年，超300条细分趋势赛道增速显著领跑行业，其中叶黄素成交额同比增长超500%，消费者增长超100%。
京东健康数据显示，近两年，平台的叶黄素整体成交金额呈增长趋势。婴童叶黄素主力购买人群在26-45岁之间，占比约九成，其中七成以上为女性；广东、北京、江苏为核心购买地。
从品牌来看，今年6月，京东健康婴童叶黄素成交额TOP10品牌分别为Inne（因你）、Nature's Way（佳思敏）、Swisse（斯维诗）、NaturElan（呐兔）、Little Umbrella（小小伞）、Childlife（童年时光）、Autili（澳特力）、Brieye（珍悦目）、ERIC FAVRE（艾瑞可）、KINGSLAC（可维思）。TOP10均为进口品牌，没有国产品牌的身影。7月8日，新京报记者在某电商平台以“儿童专用叶黄素”为关键词搜索，同样是进口品牌占多数。
从产品价格来看，进口叶黄素产品价格往往较高，平均单价几乎都要上百元。如Brieye珍悦目儿童DHA叶黄素眼脑宝的券后单瓶价208.38元，德国NaturElan呐兔叶黄素护眼水果软糖的券后单瓶价格为158.99元，澳大利亚Youthit优思益的儿童专利叶黄素咀嚼片券后单价189元。
国产叶黄素产品中，单价基本为几十元不等。如仁和蓝莓叶黄素酯果汁软糖券后单价为28.4元，甚至有不到10元的产品。汤臣倍健的叶黄素产品价格相对较高，如汤臣倍健Yep蓝莓花色苷叶黄素酯糖果片券后单价91.43元，健视佳越橘叶黄素酯胶囊（保健食品）券后单价129.81元。
“儿童市场已成为叶黄素赛道的必争之地，其核心在于多个方面：一是刚需属性的强化。国家卫健委的数据显示，中国儿童青少年的总体近视率已经达到了51.9%，叶黄素作为视网膜黄斑区的核心营养素，需求的刚性显著增加；另一个是新一代父母对于儿童营养补充的认知水平和支付意愿的明显提升。”加拿大膳食营养补充剂品牌滴适宝（D-sorb）中国区创始人李仁俊表示，新时代的孩子接触电子产品早且频率高，经过市场多年的科普，叶黄素护眼防蓝光的认知已经得到了很多家长的广泛认可，“用眼过度、防蓝光”等适用场景已经被市场广泛接受。
李仁俊表示，儿童叶黄素产品的剂型开发已成为企业技术创新的前沿阵地。目前的剂型大致可以分为软糖、液体、片剂/压片糖果、软胶囊等，整体来说各有劣势和优势。不同剂型在吸收效率、适口性、便利性等维度各具特点，形成差异化的竞争态势。其中，液体形式叶黄素比固体的更容易吸收，儿童消化系统发育不完善，活性成分直接接触消化道黏膜，可以提高生物利用度。
万海超认为，与蛋白粉赛道相比，儿童叶黄素市场还没有表现特别突出的品牌，这对于企业而言正是机会。
业内分析：
叶黄素市场集中度低，尚无龙头品牌领航
王大宏介绍，目前叶黄素类市场发展现状是众多品牌“一哄而上”，既有传统品牌，也有大量的白牌（几乎没有市场知名度的新品牌），至今尚未出现有领导力的龙头品牌。
“龙头品牌通常通过持续的技术研究、产品开发、消费教育和品牌建设来占据市场份额，这都需要投入大量人力物力，甚至借助自有渠道来完成。例如目前大家熟悉的蛋白粉市场，早年就是龙头品牌通过企业长期的市场培育首先在直销渠道成长起来，随后在药店、健身房、电商平台逐步发展起来的。相比之下，叶黄素的消费需求是伴随着电子产品频繁使用、老龄化问题等引发的健康焦虑造就的。”王大宏指出，市场有需求就会有企业布局，但叶黄素市场进入门槛低，没有强势品牌，导致市场集中度低。此外，对于不同渠道的监管完善程度不同，一定程度影响了市场秩序。
在制剂技术方面，叶黄素产品也存在一定的技术门槛，但不易被消费者关注。王大宏介绍，叶黄素产品的原料分为叶黄素和叶黄素酯两大类。叶黄素本身不稳定，易被破坏；叶黄素酯虽然稳定，但仍然怕高温破坏。比如叶黄素酯软糖在加工时需要加热成型，若技术保护措施不到位，叶黄素酯会在加工环节被破坏流失，导致产品中功效成分含量极低。“此前有调查发现，市场上众多叶黄素酯软糖存在此类问题，主要是由于加工工艺不成熟所致。因此，目前市场上能够高质量生产叶黄素酯软糖的企业较少。”
王大宏指出，叶黄素市场已经很“卷”，企业在决策产品开发之前，一定要针对消费市场进行有价值的差异化布局，否则难以获得市场竞争优势；此外，新产品入市须考虑不易被跟进者模仿，如果做不到，建议暂缓推出叶黄素类产品，避免与市场上的“劣币”“假币”们纠缠。
新京报记者 王卡拉
校对 穆祥桐
封面图片/IC photo
