春意渐浓，北京气温持续上升，许多冰淇淋企业已开始在零售渠道进行新一轮铺货。新京报记者走访北京冰淇淋市场发现，今年开春后，冰淇淋的口味推陈出新，车厘子、白桃等水果口味成为新宠。同时，因复购率低、不被多数消费者接受等原因，如臭豆腐等奇葩口味的产品几乎全军覆没，牛奶、巧克力口味中的新品种类开始增多。此外，受成本增高、网红产品推动等影响，冰淇淋的售价也在上涨。

 

 

新京报记者 王思炀 郭铁

编辑 祝凤岚