新京报讯（记者王子扬）9月8日，新京报记者了解到，茶颜悦色方面发文称，茶颜家族旗下子品牌，在长沙小范围开店的昼夜诗酒茶·艺文小酒馆，准备全部关店，大约会在10月31日全部关停。对于关停原因，茶颜悦色称，情绪下消费的堂食酒水和第三微醺空间并不是刚需，无法形成持续性的健康流水。这几年探索下来，商业模型没有被验证。


对此，茶颜悦色方面对新京报记者表示，昼夜诗酒茶·艺文小酒馆的关闭是公司基于经营实际的主动调整。经过探索，昼夜承载的“第三微醺空间”业态可能更适合融入茶颜家族现有品牌体系，因此我们暂停该品牌独立运营，将积累的产品能力带回茶颜家族其他品牌。


据了解，最开始的昼夜，拥有几家面积很大的门店，有着很多店没有的客休区。茶颜悦色的初衷是希望大家能以更低的尝试门槛，进入一个有点意思的微醺空间。在昼夜门可罗雀的时段，茶颜悦色也折腾了很多，比如一家小酒馆，开始上线很多无酒精产品。于是昼夜从刚诞生时的全酒单，慢慢到了现在无酒精的产品越来越多、越卖越好。有点哭笑不得的是：我们发现，大家尝试了无酒精系列饮品后，反而更不买酒了。


对于小酒馆门店的定位，茶颜悦色称，回看茶颜家族的其他品牌，会发现大家都有很清晰的自我位置：茶、咖啡、青柠乳茶，这三个品类关键词，在茶颜悦色、鸳央咖啡、古德墨柠的身上很清晰。但若说昼夜的品类关键词是酒，现在需要打上一个问号了。“可现在，想喝酒的人来了，觉得这里不够酒吧。不喝酒的人来了，却要面对一半的酒类菜单。加之一些比较现实的商业问题，停下思考就成了必然的事情。”


对于消费者喜爱的小酒馆门店产品，茶颜悦色称，昼夜一直是创新试验田，鲜打氮气冰茶、水果奶茶、杨梅系列等成果已留在茶颜悦色等品牌中。大家喜欢的饮品也会以新的方式回归：比如“情书”，会在鸳央咖啡以新的形态重现；“黄油啤酒”也将在茶颜悦色找到新的表达方式。酒类探索由鸳央咖啡、古德墨柠夜酒继续。


此前，2022年5月，茶颜悦色旗下小神闲茶馆开业，位于长沙IFS国金中心，主售纯茶饮品和茶叶，同时还售卖茶叶器具及专属的手冲茶系列零售产品等。茶颜悦色方面当时向新京报记者称，小神闲茶馆是一种新店型，目的是让年轻人认识茶叶本身，喜欢上茶。不过最新消息显示，茶颜悦色旗下子品牌小神闲茶馆最后一家门店已于7月31日关闭。事实上，过去几年，部分新茶饮品牌为寻求增量，纷纷脱离奶茶，开启跨界模式。此前茶颜悦色构建的子品牌矩阵，覆盖纯茶、咖啡、柠檬茶、茶酒等多种主流饮品品类，品牌包括鸳央咖啡、古德墨柠、昼夜诗酒茶·艺文小酒馆、小神闲茶馆。


编辑 唐峥

校对 王心