新京报讯（记者刘欢）1月20日，新京报记者获悉，市场监管总局近期组织开展食品安全监督抽检，共计抽检2136批次样品，检出40批次样品不合格。其中，1批次由西麦食品生产的中老年营养燕麦片，被检出菌落总数超标。

抽检通告显示，甘肃省兰州市七里河区维云副食经销部销售的、标称广西壮族自治区桂林西麦食品集团出品、河北西麦食品有限公司生产的中老年营养燕麦片（700克（28克×25）/袋，2024/6/25），检出菌落总数超标，不符合食品安全国家标准规定。

据悉，菌落总数属于指示性微生物指标，而非致病菌指标，主要反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，不仅会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品腐败变质。而糕点、冲调谷物制品、即食藻类制品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

针对抽检发现的不合格食品，相关省级市场监管部门已组织开展核查处置。对于涉事产品的不合格原因以及后续处理，1月20日，新京报记者按照官网留存的联系方式致电西麦食品，但无人接听。

编辑 唐峥

校对 穆祥桐