新京报讯（记者王子扬）7月18日，在第三届中国国际供应链促进博览会（简称“链博会”）上，连锁咖啡企业星巴克中国宣布与绿色科技企业远景科技集团达成战略合作。未来三年，双方在现有绿色门店和星巴克咖啡创新产业园的合作基础上，将通过创新搭建的数字化碳管理平台，逐步覆盖星巴克100%的直采供应商和重要的间接采购供应商，精准测算星巴克中国数千个品项的全链碳足迹，定制减碳路径，开创“全链协同减碳”的全新模式。


星巴克已经连续三年亮相链博会，每届都会呈现突破性成果。本届链博会上，星巴克展台处处融入可持续理念：星巴克在绿色供应链、烘焙、物流及绿色门店等全价值链的可持续发展实践，通过丰富的多媒体形式向中外来宾生动呈现。值得一提的是，展台核心位置的咖啡吧台采用环保材质与模块化设计，可如“积木”般组装拼接。未来，吧台可在拆卸后在其他门店继续循环使用。此次也是星巴克即饮业务首次登陆链博会展台。


据了解，星巴克和远景已陆续在星巴克门店和咖啡创新产业园开展了一系列可持续实践——在星巴克全国超过7500家门店，目前已实现店内核心运营设施全部接入远景智能物联网操作系统，实现对各类数据的实时追踪，根据不同门店类型和不同时段的运营特点，实现门店节能降碳并提升营运效率；在星巴克咖啡创新产业园，运用远景先进的“零碳综合能源一体化”解决方案，通过太阳能光伏板、智慧储能、直流快充、数字化能碳管理系统及绿电采购等措施，实现园区节能、降本、减碳的多赢目标。


星巴克中国首席执行官刘文娟表示，深耕中国26年，可持续理念早已融入星巴克的每一家门店和每一杯咖啡。我们期待与远景深入合作，让咖啡背后的供应链与星巴克一起向绿同行，也欢迎供应商把为星巴克减碳的成功经验，应用到自身经营的更广泛领域，促进餐饮零售行业更大规模的绿色转型。


编辑 唐峥

校对 赵琳