在北京众多京鲁菜老字号中，主营江苏菜、开业于1924年的森隆饭庄可以说是“小清新”般的存在。在这里，响油鳝糊真的会“响”；冬菜包子是葫芦形状的，让人不禁联想到“小蛮腰”。


几经迁址、关停的它充满传奇色彩。现如今的森隆饭庄由老师傅掌勺，使用的食材均为当日从原产地空运到京。在走过了近百年的岁月后，这家老字号依旧老味道不变、老感觉依旧。


新京报记者 王萍

视频制作 于桂桂

编辑 王琳 校对 柳宝庆