新京报讯（记者 王萍）4月28日，新京报记者在2021“燃购东城”消费季启动仪式上获悉，从即日起，萃华楼、森隆饭庄两家老字号餐饮企业将面向北京市民公开征集与老字号餐饮企业有关的老照片、老物件以及“我和老字号的故事”。同时，萃华楼集团正在计划在全北京展开布局。
萃华楼、森隆等一批老字号一直是使用传统生产制作工艺、保持原汁原味的餐饮企业，在每一个老北京人的脑海中都有抹不去的记忆。据介绍，市民可通过萃华楼、森隆老字号的微信公众号，把自己与老字号餐饮企业有关的老照片、老物件照片以及文字信息上传，东城区商务委和老字号协会将把参与的老照片及“我和老字号的故事”集结成册。
萃华楼餐饮集团总经理王培欣告诉新京报记者，目前萃华楼餐饮集团正在整体布局，计划未来在北京的东西南北各区域设门店。新京报记者了解到，2018年10月1日萃华楼重张以来，到目前为止已经拥有3家门店，今年五月中旬，萃华楼长楹龙湖天街店也即将开业。森隆饭庄自2019年10月恢复营业，目前也正在着手筹备第二家门店，预计明年开业。
新京报记者 王萍
编辑 王琳 校对 李世辉
