新京报讯（记者 郭铁）9月17日，荷兰皇家菲仕兰携手中国乳制品工业协会、关心下一代营养膳食指导委员会，在京启动中国儿童奶商训练营。首批训练营将在北京6家幼儿园开展试点。

 

荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超介绍，奶商训练营将深入幼儿园，以趣味营养角为落点，通过一套趣味科普读物传递乳品知识，还将通过奶商食育课堂带领孩子们探索乳品的奥秘；并针对家长、幼儿园保健医、配餐员等开展一系列科普培训，提升家庭健康素养。未来训练营还将在全国范围内进行乳制品膳食改善方案科普及健康素养培训。

 

活动现场，中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩开启了科普培训的第一课，强调乳制品在儿童健康成长过程中不可或缺，必须足量摄入。北京营养师协会理事于仁文结合幼儿营养膳食搭配特点，鼓励配餐员在日常幼儿营养餐的烹饪中迎合儿童兴趣和口味，利用多元化的乳制品创新菜品。

 

自2017年起，菲仕兰连续3年联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会开展国人喝奶现状调查，并于2018年提出“奶商”概念，量化喝奶意识、喝奶知识、喝奶行为三个维度，反映国人健康素养。今年6月发布的报告显示，2019年中国奶商指数为60.7分。

 

新京报记者 郭铁 图片来源 企业供图

编辑 李严 校对 何燕