新京报讯（记者王思炀）钱大妈集团近日在2026年“时间就是美食·与时光同行”品牌大会暨14周年荣誉盛典上宣布商品战略全新升级，以“鲜”构建增长新曲线；正式推出“六真”品牌理念体系，以真安全、真新鲜、真品质、真方便、真服务、真实在迈入新阶段。


当前，中国生鲜零售行业处于深度变革中。市场机构灼识咨询预测，中国社区生鲜零售市场2025年规模接近1.9万亿元，至2030年有望增长至3万亿元，年复合增长率接近10%，显著高于非社区场景。与此同时，线下生鲜品牌连锁化率持续提升，品牌连锁正加速替代传统分散经营。在此背景下，社区生鲜赛道的行业竞争已由过去单一的空间争夺，逐步演变为“线上+线下、价格+体验”的综合较量。面对这一变化，钱大妈选择以全新战略应对行业变革。


会上，钱大妈首席商品官郑红梅发布2026商品战略，提出围绕品类升级、产品升级、供应链升级三大方向，推动商品战略全面焕新。钱大妈将以“用户为‘鲜’、成本领‘鲜’、产品优‘鲜’”为核心抓手，持续提升商品力与供应链效率。


具体而言，钱大妈将围绕家庭餐桌的细分人群、细分场景和细分需求，开拓“新鲜”品类赛道，打造第二增长曲线；推进全猪解决方案、自有品牌建设，以及儿童早餐、健康品类、“懒鲜菜”等产品布局，推动商品从“销售食材”进一步走向更贴近家庭场景的产品解决方案；供应链端将深化基地直供、多商竞价等短链采购模式，夯实养殖、屠宰、中央厨房等关键能力，全面提升商品力与供应链效率。


运营层面，钱大妈高级副总裁兼运营中心负责人孙熙超提出“笃信而行·正道生财”的经营理念，宣布2026年将持续投入资源支持加盟商经营，重点聚焦蔬菜、猪肉等核心品类；正式启动以“创造奇迹”为主题的第二届门店大师赛，以赛促训提升门店实战能力。


此次，钱大妈还同步启动青春市集社区行项目，携手中国青年创业就业基金会等，为年轻创业者提供培训与实战平台，为品牌发展注入青春活力。


值得注意的是，14周年之际，钱大妈集团CEO冯卫华宣布公司正式推出“六真”品牌理念体系，即真安全、真新鲜、真品质、真方便、真服务、真实在。该体系基于对3大区7城市超160位用户的深度调研提炼而成，旨在系统回答社区生鲜价值标准。


“深度理解目标人群的生活方式，或许比追逐下一个爆款业态更能构建真正的壁垒。”冯卫华表示，展望行业市场趋势，消费者真正关心的是精准匹配需求、买得方便获得容易、品质好体验好、价格省且品质匹配价格。而“六真”体系正是钱大妈围绕这一消费本质所构建出的长期经营框架。“六真”体系的完善，意味着钱大妈将迈入极致增效的新阶段。面向未来，钱大妈将重点强化三项核心能力：打造端到端的品类供应链能力、升级渠道服务体验以及构建高效协同组织、共赢生态。


编辑 李严

校对 王心