新京报讯 江西省市场监管局近日发布桑葚消费提示，帮助消费者区分桑葚与马桑果，以免误食马桑果中毒。


江西省市场监管局提醒，食用“桑葚”中毒的情况时有发生，实际上是因为误食了马桑果。马桑果内含马桑毒素、羟基马桑毒素、氢化马桑毒素等，马桑果中毒的潜伏期为半小时到3小时，中毒症状主要为头痛、头昏、胸闷、恶心、呕吐、腹痛等，通常可自行恢复。严重者遍身发麻、心跳变慢、血压上升、瞳孔缩小、呼吸增快、反射增强，常突然惊叫一声，随即昏倒，接着出现阵发性抽搐，间隙期间病人意识可呈半清醒状态或昏睡。如见烦躁不安、双手抓胸等表现，即是再发抽搐的先兆。一般于惊厥停止后意识逐渐清醒恢复，于2天到3天后恢复正常。严重者多次反复发作性惊厥后呼吸停止。一次食用大量者可由于迷走神经中枢过度兴奋而致心搏骤停。马桑果中毒没有特效解毒药物，一旦发生马桑果中毒事件，要立即对中毒者采取催吐等急救措施并尽快就医，切勿乱服药物，以免延误救治时机。


江西省市场监管局提示，消费者可以从果实和叶片对马桑果和桑葚进行分辨，马桑果未成熟时呈绿色，成熟后呈红色或紫黑色，多肉多浆，味甜略涩；马桑果呈球形或椭圆形，果实是一粒一粒分开的；马桑果叶对生，呈椭圆形或阔椭圆形。桑葚为聚花果由多数小核果紧密集合而成，每个小核果看上去是没有分开的；桑葚叶互生，叶片卵形或宽卵形。


新鲜桑葚的保鲜保存相对较难，未食用完的桑葚应放到冰箱冷藏室储存，并尽量在1天到2天食用完。消费者购买桑葚应选择正规超市或市场，不要采食不认识的野果，避免误食有毒果实。


编辑 张明璇

校对 柳宝庆