3月17日晚间,有着“榨菜茅”之称的涪陵榨菜,披露了2021年年度报告:实现营业收入约25.19亿元,同比增长10.82%;归属于上市公司股东的净利润约7.42亿元,同比下滑4.52%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约6.94亿元,同比下滑8.49%。


榨菜为代表的酱腌菜行业资本技术构成低,竞争以低价为特征,十分激烈,导致行业利润率降低,涪陵榨菜也不例外。财报显示,2021年其榨菜毛利率仍有54.80%,但同比下滑了5.01%。 


在此背景下,涪陵榨菜在2021年一方面对部分产品进行了提价,另一方面砸重金超2亿元投入品宣,但显然,成效并不尽如人意。


不过,华鑫证券依旧对涪陵榨菜给出推荐评级。依据是,榨菜行业规模持续扩张,包装榨菜占比较高,涪陵榨菜市占率居第一,且从人均来看,我国榨菜行业仍有较大提升空间。


图/ic。


增收不增利


涪陵榨菜主营业务成本同比上涨约13%


从涪陵榨菜财报数据看,去年实现营业收入约25.19亿元,同比增长10.82%;但净利润和扣非净利润却分别同比下滑4.52%和8.49%。


增收不增利,为什么?


对此,财报中给出的解释是,从行业角度来看,2021年年初青菜头收购价格猛涨、原料价格高,年中大宗商品价格波动引起包装、辅材等价格大幅上涨,消费品行业在生产端承压,销售端同时面临社区团购等新渠道较大冲击,对既有经销商体系挑战加大,加之传统品牌老化对新生代消费群体黏性减弱,行业洗牌呈现加剧态势。


具体到涪陵榨菜,“公司主要原材料青菜头及榨菜半成品受市场供需影响,2021年度价格分别同比上涨约80%和42%,造成公司2021年主营业务成本同比上涨约13%。”


为了应对成本上涨,涪陵榨菜还对部分产品进行了提价。


“涪陵榨菜基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨,及公司优化升级产品带来的成本上升,为了更好地向消费者提供优质产品和服务,促进市场的可持续发展,经公司研究并审慎考虑后决定,对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%-19%不等,价格执行于2021年11月12日17:00开始实施。”


这次提价引来诸多关注,有市场人士质疑提价与渠道下沉是否冲突。


对此,涪陵榨菜解释道:“渠道下沉与提价没有必然联系,公司严格执行精品战略,坚持产品品质与价值相匹配......根据目前的渠道下沉情况,我们未发现价格对下沉工作有消极影响,公司后续也将持续关注市场对价格的反应。”


在去年的投资者关系活动上涪陵榨菜再一次对于提价做出解释,作为行业龙头企业,涪陵榨菜掌握着行业产品定价权。这主要表现在两个方面: 一方面,在同行业大肆低价抢占市场、恶性竞争且不敢提价时,公司敢于率先提价;另一方面,在同行业都面临CPI传导、成本攀升时,公司能够战略性暂不提价,利用此机会挤压对方市场,加速行业洗牌。


投入2.55亿元进行品牌打造


成效如何?


2021年,涪陵榨菜十分重视品牌打造,并为此投入巨资。



2021年,涪陵榨菜设立了集团总部重庆分部,整合了品牌运营、数字化改造等高端管理人才,开展品牌营运和消费者运营,全年投入了2.55亿元进行品牌打造,央视、梯媒、互联网公关、地面等形成线上线下全方位品牌势能冲击,品牌形象传播带动热度崛起。


但效果方面,备受质疑。对此,涪陵榨菜认为:“品牌宣传带动销量增长有一定滞后性,宣传效果将逐步释放,未来公司将在品牌宣传方面进行量入为出的持续投入。”


另一方面,2021年,涪陵榨菜还受到了专利处罚和环保处罚。


2021年11月1日,公司收到重庆市涪陵区市场监督管理局送达的《行政处罚告知书》,因公司微博2021年7月23日发布了含有“东京奥运会”等内容的商业宣传图片,该行为违反了相关规定,涪陵榨菜被罚款15万元。


2021年8月24日,眉山市生态环境局向涪陵榨菜出具了《行政处罚告知书》,并综合相关事实及公司陈述,于2022年1月12 日向公司出具了《行政处罚决定书》,依法对公司处罚款10万元。


榨菜行业有天花板吗?


涪陵榨菜主要从事榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售。在行业中,公司产销量处于领先地位,产品有较高市场占有率,旗下“乌江”品牌具有很高的知名度和美誉度。


2010年11月23日,涪陵榨菜在深圳证券交易所上市,股票发行价格为13.99 元/股。


去年2月份,涪陵榨菜的收盘价一度达到53.06元/股,总市值也因此首度突破410亿元,达到418.83亿元。


不过近几年,频频出现增收不增利的情况,也让外界开始猜测涪陵榨菜是否遭遇了发展瓶颈。


数月前,有投资者提问:“榨菜行业有天花板吗,榨菜行业还可以深挖吗?”


对此,涪陵榨菜给出的答案是:市场空间上,酱腌菜消费已有上千年的历史,全球如中国、俄罗斯、欧 洲、日本都有消费酱腌菜的习惯。尤其是中国食用咸菜的地域广泛,每个县城都有自己的咸菜,且食用频率较高。按照欧瑞咨询的数据看,日本人均消费量是中国的24倍,2020年中国酱腌菜市场规模达800亿元,并按照7.6%复合增长。


从人均来看,我国榨菜行业的确仍有较大提升空间。华鑫证券在研报中指出,中国人均榨菜消费金额和消费量与美日相比仍较低。从消费金额来看,2019年我国人均榨菜消费金额为0.69 美元/人,同期日本和美国分别为39.32、7.93 美元/人,远高于中国平均水平。



依据华鑫证券研报,榨菜行业持续快速发展,其中包装榨菜是最主要的发展动力,目前占比超过50%,达到58%。包装榨菜市场规模从2013年的 37.8亿元增至2020年的72.2亿元,7年CAGR为9.69%。从销量来看,包装榨菜销量从2013年的18.6万吨增至2020年的29.5万吨,7年CAGR为9.69%。


不过,华鑫证券也对行业给出风险提示,包括宏观经济下行风险、疫情拖累消费、原材料价格波动、社区团购冲击、商超客流量减少风险、竞争进一步加剧、推荐公司(包括涪陵榨菜等多家公司)业绩不达预期等。


新京报贝壳财经记者 阎侠 编辑 陈莉 校对