新京报贝壳财经讯（记者 阎侠）预制菜热度持续升温。1月20日，截至午间收盘，得利斯再度涨停，股价为12.98元/股，总市值为65.46 亿元。
此前，得利斯股价已经连续6个交易日（1月12日至1月19日）收盘涨停，总市值在此期间从33.54亿元增长至59.51亿元，累计增加约25.97亿元。
风口之下，1月19日，深交所对得利斯下发关注函，要求得利斯结合其预制菜业务的实际经营情况、市场地位、所处行业发展、最近两年及一期的收入及毛利率水平、主要客户及供应商等因素，说明公司关于2022年度预制菜规划目标的制定依据，在此基础上说明公司基本面是否发生重大变化。
早在2022年1月10日，得利斯与投资者开展了线上电话交流会，就投资者关心的“预制菜”相关问题做了沟通与解答。得利斯表示，近几年主要服务对象为大型的餐饮连锁企业和企事业单位。未来，公司将继续以B端+大客户推广为重点任务。
根据介绍，得利斯是一家食品加工企业，现已形成以生猪屠宰、肉制品深加工、速冻调理产品加工、牛肉系列产品精细加工为主的产业体系，主要生产销售冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、速冻调理产品等，近年通过速冻米面产品切入预制菜领域。
1月20日，贝壳财经记者在得利斯官网上并未检索到其预制菜产品。随后致电公司客服，对方表示，目前官网还没有上线预制菜，电商平台旗舰店等渠道可以买到，具体产品包括“红烧肉、红烧牛腩等”。
贝壳财经梳理看到，2020年度及2021年前三季度，得利斯预制菜相关产品营业收入占公司整体营业收入比例分别约为11.22%、9.79%；其中，2021年前三季度预制菜相关产品毛利率与净利率分别约为20%、2.78%。
“2020年狭义的预制菜体量（剔除低温肉制品类）4亿多，2021年营收增长较快，预计2022年预制菜营收规模约12亿元。目前公司的预制菜产能并未充分释放，预计2022年随着风口扩大、B端客户资源壮大，预制菜营收翻倍可行性较大。” 得利斯称。
据得利斯介绍，2021年预制菜产能约为3万吨，公司在建预制菜产能有15万吨，其中山东本部拥有10万吨产能，并已开始部分试生产；另外，陕西基地5万吨预制菜产能预计2022年7月投产，2022年底，预制菜产能将达到15万吨，预计于2024年实现满产。
校对 陈荻雁
