新京报讯（记者 王萍）7月13日，新京报记者获悉，永定门电烤串于近期完成近千万元天使轮融资。本轮资金将用于品牌升级与建设以及直营店面开设，预计今年年底前，北京地区的直营店将达到50家。


本轮投资由梅花创投和泰FUND（泰合鼎川）共同出资，由沧海资本担任独家顾问。根据天眼查信息显示，永定门电烤串是一家成立于1998年的老北京烧烤品牌，所属公司为北京宏谊餐饮管理有限公司。该公司总经理王煜在接受新京报记者采访时表示，本轮融资将主要用于品牌升级、建设和直营门店的开设。王煜表示，目前永定门烤串已经在北京开设15家直营店，“预计今年年底前北京地区的直营店将达到50家。”


王煜介绍，公司拥有3000平方米的自有标准化食品加工厂，日均产肉串超15万串，峰值可达23万串。目前，“永定门电烤串”主要深耕北京市场，同时发展北京的城市文化，目标是将永定门电烤串品牌打造成城市名片。与很多餐饮品牌将门店布局在商场、商圈不同，“永定门电烤串”将以社区店为主力，王煜说，社区店的模式未来在北京“开到100至200家是没有问题的。”


新京报记者发现，目前在大众点评网上搜索“永定门电烤串”，会出现数家名称类似的门店，如“原永定门电烤串”等。王煜说对此问题已经注意到，“对于此类山寨店我们目前不会理会，我们把自己的品牌形象统一，做好菜品、卫生、服务，消费者自然会分辨出来不一样。”



新京报记者 王萍

编辑 秦胜南 校对 陈荻雁